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販売すること – 3

2011-7-11

（2014.5.10　追記）
この記事は2011年、ヌイトメルをはじめたころに考えていたことを書いた記事です。
自分たちの考えの移り変わりを理解していただけるので、そのまま残しています。
現在の考えはここから少しだけ進展していますので、よろしければこちらもご参考ください。

　→　販売すること

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　裁断する機械「クリッカー」　↓
kt_110710

わたしたちは社会に出てから、絶えず物を作ることに携わっています。
自分たちで作ったものをちゃんと売って行こうと考え始めたこの数年は特に、外で買い物をするときになぜここでこれを買うのかということを、よく考えるようになっていました。
そして値段に関係なく、色々な意味で“バランス良くできている”と感じるものに出会ったときは、感激します。
こういう“よくできている”と感じられるものが作れたら！
そのバランスが自分とぴったりきた時に、「消費」という行動が起こるのだと思います。
　
　
考え進めるうちに、ものを販売するためには、まずどんなお客様がどんな物を必要としているのかを考えなければならないということに行きつきます。
つまり経済用語でいうマーケティングです。
たとえ自分たちがいいと思うものを作ったとしても、それは消費に値しないものかもしれない。

具体的に誰に向けて作っているのか、また作ろうとしているのか。
ヌイトメルの物を欲しいと思ってもらえるのはどういう人物像だろう。
ライフスタイルは？
持ち物は？
どういう使い方をする？
・・・そうすると、やっぱり、わたし（アツコ）と同じ“女性”が思い浮かぶのです。
そのうえで、私たちが作ろうとしているもの、作りたいもの（今は鞄、小物）はどんなものかを考えた時に、ようやく考えが固まり始めました。
　
　
鞄や小物は日常に使うものであって、だからどんな持ち物を入れ、どんな使い方をするかということが、デザインや素材選びの鍵となります。

使う人のあらゆる場面にさりげなく合うように、主張しすぎない。
だから、基本は素材の質感を活かすシンプルなデザインに。
実際に使うことを考えて、使い勝手とデザインのバランスも試行錯誤を重ねて作ります。

素材の質感＝素材の品質が重要です。良い素材は、それだけで存在感があります。
高品質な革・生地・金具などの副資材、できるだけこだわった材料を使い、手を掛けて使いやすさ・デザイン性を兼ね備えた構造・仕様にします。

何でも、こだわればこだわるほど、その原材料のコスト、その手間のコストは高くなります。
ですから小売店に卸すという手法を自分たちの大前提にしてしまうと、とても高価なものになってしまうものも出てきます。

わたしたちが今作っているものは、日常に使うものといっても生活必需品ではなく、嗜好品のひとつです。
ですから高価であればあるほど、買える人、使う人が限定されてしまい、また、当初の考えから逸れてしまうように思うのです。

一部の人ではなく、より多くの人の日常に寄り添うものでありたい。
だから、自分が正当（または妥当）だと思える価格で売りたいし、納得して買っていただければなお嬉しい。
商品を作ること以外の費用をなるべく上乗せしないようにたいし、少しでもコストを下げる努力もしたい。

誠実につくるということをきちんとやりたいので、
それなら、まずは出来る限り自分たちで生の声を聞き、直接売っていこうと、はじめは「直売」でやってみようと決断しました。
次を考えるのはそれからです。

きちんと整理して考えたこの理想は、なにも自分たちだけが始めたことではなく、すでにあるカタチだと思います。
けれども自分たちも理想を追求したいと思うからモノづくりを続けるのです。
また、やってみなければわからない、がモットーです。（これまでそれで失敗したこともしばしばですが。）

心地の良い良質な素材を使い、自分たちが持てる技術を使い、使う人の目線で作り続けること。
それを、自分たちの正当だと思える値段で、納得いただいた方にお買い上げいただくこと。
使う人の生活に溶け込む、愛着を持っていただけるようなモノづくり。
　
　
天然の素材を使い人の手で作りますので、常に“完璧な製品”というのはなかなか難しいもので、使っていくうちどこかに難点が出てくることもあるでしょう。
そういう場合にも対処して品質を改善していくこともわたしたちの責務で、それをダイレクトに可能にするのも、どういうお客様がどういうものを欲しているのかを感じることができるのも、やっぱり直接お客様と接することからです。
今後、より多くのかたの目に触れるようにとも考えていますので、ゆくゆくは卸し販売もと考えてはいますが、まずは直接お客様と接してみて、それからです。
　
　
探せば何でも手に入る時代、それぞれにこだわりをもって作って、売っているものがもっと増えたら良いし、また自分もそういう作り手のこだわりを感じられるものが買いたいと思います。

そして、みなさんに納得していただけるようなモノづくりを続けていければなぁと思います。
　
　
最後に。
今回の記事は「なぜ直売をはじめたのか」をあくまで“かいつまんで”書きました。
誤解を招きそうな部分や、思いが強い部分は少し詳しく書きましたが、まだ言葉が足りないなぁと感じるところもあります。
また、続けているとだんだん考え方が変化していくこともあります。
そういうときはまたその考えや、折に触れもっとディープな内容を書いていこうとも思っています。
　
　
（2012.5.2 追記）
この一連の記事（販売すること１～３）は「ヌイトメルの考えること」としてお読みいただく項目で、ヌイトメルの理念の根幹にかかわりますので、より伝わりやすいようにと、内容を若干加筆したり書き直しました。「販売」というテーマは難しく、経済や社会に根差すもので、どれを正解ともできません。いつまでも迷い続けることだと思っていますが、少しずつでも前進していければと考えています。

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販売すること – 2

2011-7-8

→　販売すること

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　靴を縫うためのミシン「ポストミシン」 ↓
kt_110708

前回は、大量生産のことを少し考えました。
自分たちが大企業と同じことをしようとしてもかなわないし、意味がない。

では逆に、個人単位のたとえば作家活動に専念する方向はどうでしょうか。
芸術性と手仕事の技術や質、それぞれにその分野で長けていらっしゃる作家さんや職人さん、コツコツと作り続けていらっしゃるその姿勢も尊敬しています。そういう作品を鑑賞するのも使うのも、素敵だと思います。

個展で作品を紹介していくこと。
それは私たちのような個人の工房には有効な手段でもあります。
自分たちが向く方向は、どちらかというと、こちらなのかな。

でも、自分たちは「作品」をつくる作家というよりも職人として、ただ実用品としての「良いもの」を作っていきたいのです。
まず作品としていつまでも新しいものを作り続けることができるのか・・・

あれこれ考えたら、結局どうやって販売していくかでその作り方も決まるように思い、製造の効率や原価については、どれくらいの値段でどこで売っていくかによって決めないといけない、ということに行きつきました。

ではどうやって販売するのか？
わたしたちの作る物を売るための、最適な方法は何だろう。

そこで販売の手段として、小売店に卸すための営業から考えました。

デパートやセレクトショップなどの小売店には、情報を取り入れること、商品を選び買い付けること、見せるセンスと技術、お客様へ与える安心感や満足感、接客やアフターサービス、買い物に対するあらゆることが揃っており、そのための業種でもあります。
気持ちの良い買い物をすること。これは確かにお客様側にメリットがありますし、そのためのコストも支払われて当然だと思います。
たくさんの顧客様をお持ちのお店へ卸すことは、メーカー側がまず初めに考える販売方法の王道であり、もし有名小売店とお取り引きができれば知名度アップも含め、メリットがいっぱいです。

たくさんの人に知ってもらうには、やっぱり全国的に名の通ったセレクトショップに営業するのが一番いいのかな、
じゃあ定期的に開催されている合同展示会に出展するのが筋なのかな。
（合同展示会には多くの小売業者さんが買い付けにいらっしゃいます）
地道に１軒１軒、セレクトショップに商品を持ち込んで営業する、という方法もあるぞ・・・
じゃあ、どの地域のどのお店に何を持って行こうか。

・・・このように考えるほど、どこから手をつけたらいいのかわからなくなってきました。

・・・販売すること-3へつづく・・・

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販売すること – 1

2011-7-6

　→　販売すること
　
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先日、お店とオフィシャルサイトをなぜ作るのかということを書きましたが、わたしたちはその前に、どうやって商品を売っていくかということを、とても長い間悩みました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　革に刻印を焼き入れるための機械「ホットプレス」　↓

結局どんな商売をする場合も、どういうスタイルで、どういう販売手法を取るか、はとても重要な要素です。
どんな商品を、どんなお客様に、どんな販売ルートで売りたいのか。
ヌイトメルを始める前も、また始めてからも、長い時間をかけて色々と話し合い、考えました。
わたしたちが作りたいもの、売りたいもの、買っていただきたいかた、売っていきたい場所・・・。

考えに考えて、まず「直売」という方法で始めようと決めました。
　
　
ヌイトメルは、“製造発信”というキーワードのもと始めました。
なぜ、製造発信なのか。

これは話せば長くなるので、ひとまずかいつまんで言いますと、単純な話、わたしたちのやりたいことと、お客様の利益が直結するからです。
（かいつまんで、といってもかなり長くなります。読むのに疲れると思うので、数回に区切ります。）
　
　
わたしたちは、“ここで作る意味のあるモノ”を作りたいと、ものづくりを始めましたが、何でも製品レベルまで作るとなると、それなりに手間もお金もかかるものです。

ご存じの通り、商品がお客様の手元に届くまでにかかる費用は、その材料代とその商品を手元に届けるまでの手間（人件費）に支払われています。

　【商品代金＝材料代 + 手間賃（人件費等） + その他（光熱費等）】

そのうち、製造コスト（原価）と言われる部分は、ほぼ【材料代＋製造に関わる人件費（人に支払われる給料）】です。
（その他：光熱費等　が占める割合はわずかですので、ここでは省略します）

製造コストを下げる＝価格を下げることができるので、会社側の利益を確保しながら価格を下げるためには、短時間に効率よく製造（製造に関わる人の手間を少なく）し、さらには賃金を低くする必要があります。

そのために計画的に流れ作業で製造できる大量生産、さらに賃金（人件費）が安い地域の海外での生産、となるのが通例で、その結果、大量生産をしたもの＝安価、逆に個人単位で時間をかけて作るもの＝高価、となるのです。

さらに、お店で売るためには、その販売のための費用もかかります。
宣伝する費用、お店を維持するため、お客様に気持ちよく買い物をしていただくためのサービスなどの費用、等々・・・それらは、全て商品の価格へと反映されます。
　
　
大量生産は、品質管理、コスト削減努力が計画的に行われますので、理にかなった製造方法だと言えます。
専門用語ですが、ＳＰＡ（製造直販業）がその最たるもの。
製造が小売（小売が製造）までを一貫して行うのが一番効率的なのです。

ユニクロに代表されるように、製品のトータル品質、価格、サービス、さらには従業員の労働環境、社会貢献度などにおいても非常に優れた会社も存在しますし、素晴らしいと思います。
今更、「ユニクロ、安ものだから着たくない」なんて言う人、いませんよね。
ほんと、すごいと思います。

でも、わたしたちがそんな大企業に同じ方法で対抗しても、足元にも及びません。
じゃあ、自分たちにはどんなことができるのか。

・・・今回はここまでです。
　
　
・・・販売すること-2へつづく・・・

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お店のこと５・・・お店で扱う商品のこと　２

2011-6-29

kt_110629-5 ＵＳＥＤ商品は、知り合いになったあるバイヤーさんが買い付けたものを特別に一部分けていただいている、ということで、その経緯などは先日書きましたが、昨日アップした前回記事の画像は、先月末にアメリカから入荷した、到着間もない商品です。

そこで、今回は気になるお値段のことを発表しておきます。

靴以外の子供服は、アイテム毎に一律で付けています。
ＤＭには全商品１０％ＯＦＦとしておりましたが、お釣りの関係で１０円や１円単位になると清算時に大変になってしまいますので、今回７／１～７／３の３日間は、子供服に関しては１０％程度を値下げしたお値段で切り良く値付けさせていただきました。

半袖Ｔシャツ・タンクトップ　　８００円
ポロシャツ　　１１００円
シャツ　　　　１２００円
パンツ　　　　１２００円
ワンピース　　１５００円
ブラウス、長袖Ｔシャツ　　１１００円

わたしのように、普段子連れで買い物が行きにくいというかたは、この機会にぜひどうぞ。

靴はモノによって値段はバラバラですが、スニーカーやアウトドア系ブランドの靴中心の品ぞろえとなっています。

子供サイズ　￥３９００～￥４９００
大人サイズ　￥５９００～￥１９８００

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一部値段が高い物もありますが、靴全般、使用感が少なく、きれいです。
サイズはけっこうバラバラですので、実際に見て（履いて）いただくのが一番かと思います。

少しですが、ＵＳＥＤ雑貨もございます。（上画像の人形など）

また、お店ではオリジナル商品とＵＳＥＤ商品の他にも、自分たちにご縁のある物も取り扱わせていただこうと思っています。

こちらは特に制限なく、完全にご縁と直感です。

オープン前から是非、とお願いしていたのは、いつもお世話になっている「ｃｌａｙ　ｐｌａｙ（クレイプレイ）」さんの雑貨です。

sah
ｓａｃｈａｊａｈｗｅａｒ（サカジャウェア）の、手づくり雑貨・アクセサリー
poach （以前、一度紹介しています。）

彼女の旦那さんが作る、タイルの鍋敷き
（クリックで拡大→）

これも、とてもオススメなんです。

実はわたし、材木屋さんの彼が時々つくる雑貨や家具のファンです。木のことを知り尽くしている彼がつくるからこそ、素材に何を使っているかを是非知ってほしい。
材木だけにとどまらず、何に対してもマニアックな人なので、何かにつけこだわりがあるのです。

木はタモ（バットに使われる木）、ナラ（ウイスキーの樽などに使われる、北海道オーク）、アサメラ（アフリカンチーク）、チーク（ミャンマー・ビルマチーク→木質がしっとりとしている）などを使い、素人目に見ても質感が素敵。

タイルは日本製（岐阜県多治見産）で、シート状のものではなく、ひとつひとつを埋め込んでいるそうです。
食卓にあるだけで、普段の料理が何となくオシャレ～に見えるので、来客時にいいですよ。

大きいサイズのものは、熱い土鍋を載せるのにも重宝します。
小さい子供がいて、テーブルにコンロで鍋料理はちょっと危ないなと思っていて、調理してから火からおろした土鍋をテーブルに置いて食事をします。
そんな時に登場してくれる鍋敷きです。
sashes
クレイプレイさんの雑貨は、始めから良心的な価格設定ですので、申し訳ございませんが割引対象外とさせていただきます。

今回のお披露目会には、助っ人でクレイプレイのＣちゃんにも来てもらえることになりました。（ありがとう、Ｃちゃん！）

彼女が作る雑貨のひとつ、ひのきのチップのサシェ（香り袋・右画像）は、リピーターも続出の定番アイテムです。
“生モノ”のため普段はお店に置けないですが、お披露目会用に作ってきてもらいます。
このサシェがあるとお店がひのきの香りにつつまれるのが秘かに嬉しい。
これ目当てに来ていただいても、価値アリです。

アポイントをいただいた方へのプレゼントは、ヌッタンのプランターや小物などをご用意しています。

せっかくわざわざお越しいただくのですから、見応えのあるお披露目会になれば、と思っています。

・・・お店のこと　６　へつづく・・・

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